添加物について

食塩、清酒、発酵調味料、風味調味料(かつお節粉末、かつおエキス)、昆布エキス(日高産)、唐辛子、米酢、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、酸味料、酵素、発色剤(亜硝酸Na) ※有色辛子明太子には更に着色料(赤102号、黄5号、赤3号)が含まれます。